ご飯、ハンバーグ、もやしで野菜炒めを作ってみた。
ご飯は適切な分量を覚えないと。味は問題なし。
ハンバーグ、焼く前に真ん中を少しくぼませるのを忘れた。めっちゃ焦げた。
味は簡単だし変なことにならんけど、見た目が難しいね。
コンロの数以上の料理を同時にこなすのは今の私のレベルには難しい。
火が必要無いサラダとかホウレン草のおひたしとかだと先に作っておけるからもう一品増やせそうだな。
汁を作ろうとしたらメインおかずが減ります。
もやしで野菜炒め、味見をせずに塩コショウしすぎて塩っ辛くなった。
ソーセージがあると塩分がデフォルトで増えるのかなぁ？今度は気をつけよう。
人参とかピーマンとかを何本、何個ならわかるのに何グラムって書かれてても買いに行くときからしてわからん。
もやしは２００ｇって袋に書いてたから半分使って、人参１本、ピーマン２個使ってみたがもやしの少なさが目立った。
最終的には野菜炒めは炒めるだけだし目分量の世界になるんだろうなぁ～。
自分メモ
・ご飯
分量は１合＝１５０ｇ＝出来るご飯は３３０ｇ＝お茶碗で２膳分くらい。
・ハンバーグの基本材料
材料２人分
合い挽き肉 ２００グラム
玉ねぎ ２分の１
パン粉 ２分の１カップ
卵 １個
塩こしょう 少々
※ケチャップ 大さじ2
※ウスターソース 大さじ1
※酒 大さじ2
今回は他にしいたけとナツメグを入れてみた。
クックパッドで検索してもレシピパターンが多すぎる。
どのレシピが自分に合うのかなぁ～。
