久々に料理をしてみた。 エビフライとササミカツの梅大葉入りとみそ汁。 エビフライは背ワタの取り方が最初わからなかった。 竹串で取るってどういうこと？みたいな。 YouTubeで見て殻を取る前に差し込んで透明な感じのやつを抜くってことね、と。 お腹の方…